يعتبر حمص الشام، من المشروبات التي يعشقها معظم المصرين، لما تمنحهم من الدفء، بالإضافة إلى طعمه المُميز، ما رأيك لو قومتي بعمله سيدتي في منزلك، لأفراد أسرتك.

نقدم لكم طريقة عمل حمص الشام من منزلك، بخطوات بسيطة.

المقادير:

500 جرام حمص
ملح
كمون
شطة
عصير 2 ليمونة

الطريقة:

ضعى الحمص فى وعاء وغطيه بالماء واتركيه منقوع لمدة 8 ساعات، بعدها صفى الحمص وضعيه فى حلة وغطيه بالما، ثم ارفعيه على نار متوسطة ليغلى لمدة ساعة تقريبًا، حتى يصبح الحمص طرى الملمس والقشرة الخارجية سهلة التقشير.

ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد، وضعيه فى وعاء وتبليه بالملح والكمون والشطة حسب الرغب، ثم اضيفى إليه عصير الليمون.