أكد الدكتور علاء عثمان، وكيل وزارة الصحة بالبحيرة، علي شن حملات بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات صباحًا ومساءًا وخلال أيام العيد، وتكثيف الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة، ومحلات الأسماك، وإنتاج اللحوم، والطيور المذبوحة والمجمدة ومصانع الحلوى من عجين "الكعك – البسكويت- محلات بيع المكسرات"، ومنافذ البيع والمعارض مع والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة.

وأشار وكيل الوزارة، إلي المرور علي المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة وطريقة عرضها والوقوف على مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية بالمديرية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقرير يومي إلى الإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة أي حالات تسمم واتخاذ الإجراءات الوقائية علي وجه السرعة.

وأعلن عثمان، أنه تم اخطار ادارة المستشفيات لرفع درجة الاستعداد بها لاستقبال اى حالات تسمم غذائى، رفع درجة الاستعداد بجميع نقاط مرفق الإسعاف مع وجود أطقم الفريق الاسعافي كاملة وتوفير الأدوية الإسعافية علي مدار 24 ساعة.

كما أعلن وكيل الوزارة عن وضع جدول للمرور المكثف علي المستشفيات ورفع درجة الاستعداد بالطوارئ وتوفير أدوية ومستلزمات الطوارئ والأمصال بجميع المستشفيات في فترة عيد الفطر.