المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

تعرفي سيدتي على طريقة عمل الشيش طاووق بالتتبيلة الخاصة

الأربعاء 10/يناير/2018 - 11:30 ص
 الشيش طاووق بالتتبيلة
الشيش طاووق بالتتبيلة الخاصة
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل الشيش طاووق، بشكل شهي ومغذي، فكل ما عليكِ أن تتبعي الخطوات في السطور التالية. 

المقادير:

كيلو دجاج مقطعة مكعبات، نصف كوب حليب، نصف كوب زيت، 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم، 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.

1 معلقة كبيرة مستردة، 1 معلقة كبيرة ملح، 1 معلقة صغيرة فلفل أسود، 1 معلقة صغيرة بابريكا، 1 معلقة صغيرة بصل بودرة، 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة، 1 معلقة صغيرة بهارات، أسياخ خشبية.

للتقديم:

بصل مقطع، فلفل ملون مقطع.

طريقة التحضير:

- يوضع الحليب في "بولة"، ويضاف إليه الزيت والصلصة والمستردة وعصير الليمون، ويقلب جيدًا.

- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

- توضع قطع الدجاج في التتبيلة، و"تدعكي" بها جيدًا.

- تترك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.

- يسخَّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتبطن الصينية بورقة ألومنيوم "فويل".

- ضعي قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية بالتبادل مع البصل والفلفل الملون حتى انتهاء الكمية.

- قومي بوضع الشيش في الصينية، وادخليه الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة حتى ينضج.

- يعرض للشواية لمدة دقائق حتى يحمر.

- يخرج من الفرن، ويرص في الطبق.

- يقدم ساخن مع سلطة الزبادي.

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads