طريقة سهلة لعمل الثومية في البيت
الأربعاء 09/مايو/2018 - 09:15 ص
الثومية
مروة محمد
طباعة
تعتبر الثومية واحدة من أشهى وألذ أنواع السلطات التي يرغب الكثيرون تناولها، وخاصة بجوار اللحوم والمشاوي، فهى ذات طعم لاذع، ولكنه شهي في الوقت ذاته، وقد لا يتقن الكثيرون عملها، ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل الثومية في البيت بسهولة.
7 فصوص من الثوم المقشر.
2 بصلة كبيرة مفرومة.
ملح - فلفل أسود.
نصف كوب من زيت الزيتون.
فنجان من الماء.
ملعقتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة عمل الثومية:
قشّري الثوم وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم قشّري البصل وقطّعيه أيضًا.
أحضري مقلاةً وضعي فيها زيت الزيتون على نار متوسطة، ثمّ ضعي البصل وقلّبيه بالزيت، وبعد ذلك ضعي الثوم إلى أن تذبل المكونات.
اتركي المكوّنات مدة عشرين دقيقة إلى أن تذوب المكوّنات وتنضج.
ضعي الثوميّة في طبق التقديم، ثمّ قومي ب عصر نصف ليمونة عليها.
مكونات عمل الثومية:
7 فصوص من الثوم المقشر.
2 بصلة كبيرة مفرومة.
ملح - فلفل أسود.
نصف كوب من زيت الزيتون.
فنجان من الماء.
ملعقتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة عمل الثومية:
قشّري الثوم وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم قشّري البصل وقطّعيه أيضًا.
أحضري مقلاةً وضعي فيها زيت الزيتون على نار متوسطة، ثمّ ضعي البصل وقلّبيه بالزيت، وبعد ذلك ضعي الثوم إلى أن تذبل المكونات.
استمرّي بالتقليب، ثمّ ضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفي فنجان من الماء.
اتركي المكوّنات مدة عشرين دقيقة إلى أن تذوب المكوّنات وتنضج.
ضعي الثوميّة في طبق التقديم، ثمّ قومي ب عصر نصف ليمونة عليها.
الكلمات المفتاحية
