المواطن

عاجل
مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية يتقدّم بخالص التعازي والمواساة ويقرر صرف إعانات مادية200 ألف جنية لأسرة كل متوفى و100 ألفًا لكل مصاب في حادث المنوفية الأليم ممدوح عيد يغادر إلى الإمارات للاتفاق على معسكر بيراميدز الخارجي عملاً بحكم المادة (134) من الدستور ، و المادة (215) من اللائحة الداخلية للمجلس محافظ أسيوط: استلام شحنة جديدة من الأدوية و15 كرسيًا كهربائيًا متحركًا لتوزيعها على المستحقين اتصال هاتفى بين وزير الخارجية والهجرة ونظيره الفرنسي «الصحة» تطلق حملة قومية للتبرع بالدم في جميع محافظات الجمهورية تحت شعار «تبرعك بالدم حياة» نشاط مكثف لإتحاد كتاب مصر فرع الشرقيه ومدن القناه وسيناء وزير الكهرباء والطاقة المتجددة يبحث مع رئيس هيئة الطاقة الصينية سبل دعم وتعزيز التعاون والشراكة وزيادة الاستثمارات الصينية مصادر سياسية تكشف حماة الوطن فرس رهان انتخابات 2026 سباق جدة يكسر كل الأرقام.. أعلى مشاهدة في تاريخ الفورمولا إي بـ65 مليون متابع
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ "بوابة المواطن" يقدم صدور الدجاج المقلية

الإثنين 14/مايو/2018 - 04:23 م
صدور الدجاج المقلية
صدور الدجاج المقلية
ندي محمد
طباعة
تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل الدجاج المقلي، وهو من الوجبات الشهية واللذيذة، يمكن تحضيره في وجبة الغداء أو العشاء مع المكرونة أو البطاطس المقلي تعرفي على الطريقة في السطور التالية.

المقادير:

8 شرائح صدور دجاج، 1 كوب لبن رايب، عصير ليمونة، 2 فصوص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" دقيق أبيض، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ملح، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بهارات دجاج، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بابريكا
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كاري،1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" سكر، بقسماط ناعم للتغطية، زيت للقلي.

طريقة التحضير:

- نغسل صدور الدجاج، وندقها بمطرقة اللحم.

- في بولة غويطة، نضع اللبن الرائب، ونتبله بالثوم والملح والبهارات الدجاج والسكر والبابريكا والكاري، ونخلطه جيدًا.

- نضع صدور الدجاج في التتبيلة، وندعكها جيدًا، ثم نغطي البولة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

- في طبق واسع ومسطح نخلط البقسماط مع الدقيق.

- نرفع قطع الدجاج من التتبيلة، ونغمسها في خليط البقسماط من الجانبين ليغطيه بالكامل.

- في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".

- نقلي شرائح الدجاج في الزيت، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

- نرفع صدور الدجاج المقلية على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

- نقدم صدور الدجاج المقلية مع المكرونة بالصوص الأبيض والبطاطس المقلية.
هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads