ضبط ١٥٤ كيلو كبده فاسدة بـ شبين القناطر
الإثنين 20/أغسطس/2018 - 10:00 ص
كبدة فاسدة
أحمد عبد العظيم
طباعة
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالقليوبية، برئاسة سامي رجب مراقب عام الأغذية بمديرية الصحة، بالاشتراك الطب البيطري والتموين والصحة، حملة مكبرة بمدينة شبين القناطر، للمرور على أماكن بيع وتصنيع السلع الغذائية، ومحلات الجزارة، وذلك للتأكد من سلامة وجودة المنتجات المعروضة لجمهور المواطنين، تزامنًا مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، وذلك تحت إشراف الدكتور حمدي الطباخ وكيل وزارة الصحة بالقليوبية.
وأسفرت الحملة، عن المرور على ٣ منشآت، منهم ٢ ثلاجة لحفظ وبيع اللحوم المجمدة، وإحدى محلات الجزارة، وتم التحفظ على ١٥٤ كيلو جرام كبدة مستوردة، تلاحظ ظاهريًا عدم احتفاظها بخواصها الطبيعية، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.
كما تبين للجنة التفتيش، وجود "ماعز" صالح للاستهلاك الآدمي، ولكن تم ذبحه خارج السلخانة أو أي مجزر خاص، وتم التحفظ على المضبوطات لعرضها على النيابة العامة.
كما تم تحرير مذكرة لغلق محل الجزارة لقيام صاحبه بإدارته بدون ترخيص، وتحرير محضر لعرض اللحوم المذبوحة خارج حدود محل الجزارة، كما تم تحرير 3 محاضر لمخالفة اشتراطات النظافة الصحية، وتحرير 3 محاضر لعدم حمل أصحاب تلك الأماكن لشهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
