المواطن

عاجل
وزير الإسكان ومحافظ بني سويف يتابعان سير العمل بمنظومتي مياه الشرب والصرف الصحي بالمحافظة ومشروعات "حياة كريمة" " خشانة " : إنسحابي من ماراثون إنتخابات الشيوخ بإرادتي لإفساح المجال لوجوه جديدة .. وليست لدي أي خصومات مع أحد اللجنة العليا للإنتخابات بالسويس بدأت اليوم إستقبال أوراق المرشحين بالأرقام والألقاب.. حكاية نجاح ممدوح عيد في بيراميدز التشكيل الرسمي لـ مواجهة بايرن ميونخ وباريس سان جيرمان في ربع نهائي مونديال الأندية وسام ابو على يقترب من الريان القطري بهذا المبلغ الكلية الفنية العسكرية توقع عقد إتفاق مع شركة الإنتاج الحربى للمشروعات والإستشارات الهندسية والتوريدات العامة وزارة التضامن الإجتماعى تفتتح مركز سيطرة الشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة العامة بمقر الوزارة بالعاصمة الإدارية الجديدة بالتعاون مع إدارة الإشارة للقوات المسلحة تهنئة برائحة الفل والياسمين.. «المواطن» تُهنئ «فن إدارة الحياة» بمناسبة افتتاح المقر الدائم غدا بوابة المواطن الإخبارية تكرم اوائل طلبة الابتدائي و الإعدادي بالجيزة
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو| كفنه مشوية بالقزبر مع الشيف زينب مصطفى

الأحد 31/مارس/2019 - 09:03 ص
 الشيف زينب مصطفى
الشيف زينب مصطفى
زينب مصطفى
طباعة
قدم برنامج بالصحة والراحة، مجموعة عصائر مفيدة، المذاع عبر فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل كفتة مشوية بالقزبر، وذلك مع الشيف زينب مصطفى.

وإليكم المكونات وطريقة التحضير

المكونات
600 جرام لحمة مفرومة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
3 ملعقة صغيرة كزبرة وبقدونس
ملعقة صغيرة نعناع طازج
زيت نباتي
زين زيتون
ملح
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة توابل مشكلة
نصف ملعقة صغيرة توبل كفته
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كمون
التزين
سلطة زبادي
أوراق نعناع
خبز فرنسي شرائح

طريقة التحضير
نحضر نصف كيلو صدور دجاج بانيه ونفرمها مع بصلة متوسطة وثمرة فلفل أحمر.
نضع جميع المكونات معًا وهى عبارة عن 2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم وملح وفلفل أسود وكزبرة جافة وبابريكا، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
نضيف البصل والثوم البودرة والبهارات وملعقة صغيرة بيكنج بودرو ملعقة كبيرة سمنة.
نتركها ساعة فى الثلاجة.
نضع على إيدينا زيت.
نبدأ فى تشكيل الدجاج بين أصابعنا، نتركه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نسخن الجريل ونشوى الكفتة ونضع عليها عصير ليمون خلال وجودها على النار تشوى.
نقلبها على كل الجوانب حتى يصبح لونها ذهبى وتنضج.

اقرأ أيضا:فيديو.. طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads