المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

إدراج أغنام حصاري والعنب الوردي الطائفي من طاجيكستان في "قائمة التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية"

الإثنين 14/يوليو/2025 - 10:48 م
المواطن
فاطمة بدوي
طباعة



 عُقد في روما، إيطاليا، يومي ٧ و٨ يوليو، اجتماعٌ للمجموعة العلمية والاستشارية لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، أُدرجت فيه رسميًا منطقة "دايموند جورج" في مدينة حصار، جمهورية طاجيكستان، ضمن "نظام التراث الزراعي ذي الأهمية العالمية". وفي الوقت نفسه،    أُدرجت أيضًا سلالة أغنام حصار وصنف العنب الوردي "طائف" ضمن  "نظام التراث الزراعي ذي الأهمية العالمية" .  

كما أبلغ المركز الصحفي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في طاجيكستان المعهد الوطني للتكنولوجيا الزراعية "خوفار"، في 31 أكتوبر/تشرين الأول من هذا العام، في إطار الاحتفال بالذكرى الثمانين لتأسيس منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، سيتم منح شهادة "نظام التراث الزراعي ذي الأهمية العالمية".

نود تذكيركم بأنه في 28 مايو/أيار من هذا العام، زار المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، تسوي دونيو، وادي الماس في مدينة حصار، جمهورية طاجيكستان. وفي هذا اليوم أيضًا، استقبل رئيس جمهورية طاجيكستان، قائد الأمة، صاحب السعادة إمام علي رحمان، المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، تسوي دونيو.

وفي المقابلة، أكد تسوي دونغ يو أن "منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة مستعدة للمساهمة في تطوير القطاع الزراعي في طاجيكستان، مضيفًا أن طاجيكستان تتمتع بموارد طبيعية غنية وتنوع بيولوجي وغذائي".

ومن الجدير بالذكر أن منطقة وادي الماس تزرع بزراعة العنب الطائفي والأغنام الحصاري.

يتميز عنب الطافي، المزروع في منطقة حصار، بلونه الوردي بفضل مناخه المعتدل. كما يتميز بطعمه المميز. يتميز هذا النوع من العنب بمقاومته للأمراض وقدرته التخزينية الجيدة. بذوره بيضاوية الشكل، وقشرته سميكة، وطعمه حلو. يمكن تخزينه في الداخل شتاءً في درجة حرارة تصل إلى 15 درجة مئوية لمدة تصل إلى 5 أشهر. تمتد فترة الحصاد من سبتمبر إلى ديسمبر. يُستخدم هذا النوع من العنب أيضًا في صنع نبيذ أو عصائر ممتازة. تحتوي ثمار هذا النوع من العنب على كمية كافية من العصير، وكمية متوازنة من السكر. يعتمد لون عنب الطافي على درجة حرارة المنطقة.

من بين أنواع الماشية المُربّاة في جمهورية طاجيكستان والمعروفة عالميًا، خروف هيسور، الذي يُعتبر أكبر خروف في العالم. خروف هيسور سلالة طاجيكية أصيلة، ذات تاريخ عريق. خروف هيسور سلالة محلية ذات صوف خشن وسنام كبير. يُربى هذا الخروف للحصول على اللحم والزيت، وقد بدأ أصله وتكاثره في وادي هيسور. يعيش معظم أغنام هيسور، وهي أفضل سلالاتها، في طاجيكستان، وتُربى بشكل رئيسي في وادي هيسور ومنطقة خاتلون.

بفضل وزنها الحيّ الأكبر عالميًا، لا تقتصر تربية أغنام هيسور على طاجيكستان فحسب. فعلى مرّ السنين، نُقلت أغنام هيسور من جمهورية طاجيكستان إلى جمهوريات آسيا الوسطى ومعظم دول رابطة الدول المستقلة، حيث تُربى أيضًا.

حاليًا، تُربى أفضل سلالات أغنام هيسور في مؤسسة هيسور لتربية الأغنام في مقاطعة فارخور، ومؤسسة زوتبارفار الحكومية الموحدة في هيسور وشهريناف، وجمعية سومونجون التعاونية الإنتاجية في مقاطعة دانغارا، وجمعية ديلشود-بي التعاونية الإنتاجية في مقاطعة فارزوب، وغيرها من المزارع. تلعب هذه المزارع دورًا رئيسيًا في تربية وإنتاج أغنام عالية الجودة ومنتجة.

الكلمات المفتاحية

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads