نقدم لكي سيدتي طريقة عمل فخدة محشية.
المكونات:
فخدة ضاني وملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب.
طريقة التحضير:
نظفي الفخدة واغسليها بالماء، ثم تبليها بالملح والفلفل وجوزة الطيب، لفي لحم الفخده على هيئة اسطوانة ولفيها بورق فويل وضعيها في صينية وادخليها الفرن، ثم انزعي الورقة واتركيها في الفرن بمفردها حتى تأخذ لون وقدميها.