قدمي لأفراد أسرتك مشروب مُغذي وصحي ومليء بالفوائد الغذائية، وهو عصير البرتقال بالجزر.

المقدير:

ربع كيلو جزر.
ربع كيلو برتقال.
زيت زيتون.
مياه للسلق.
عسل أبيض.
زنجبيل.

طريقة التحضير:

قطعي جزرة واسلقيها في كوب ماء ثم اتركيها تبرد، صم استخدمي ماء الجزر مع الجزر واضربيهم مع عصير البرتقالة، ومعلقة صغيرة زيت زيتون حتى يمتص الفائدة بالجزر، ثم حلي بالعسل الأبيض، وأضيفي بشر زنجبيل طازة لزيادة الفايدة.

يفضل شرب العصير دون أن يصفى حتى لا تضيع فائدة الألياف، فالجزر غني بفيتامين "أ" وهو هام جدًا للنظر، والبرتقال غني بفيتامين "ج" وهو هام جدًا لرفع مناعة الجسم، مع العلم أن فيتامين "ج" مفعوله 4 ساعات فقط في الجسم، فيجب مراعاة إعادة شرب مشروبات أو تناول مأكولات غنية بهذا الفيتامين كل 4 أو 5 ساعات.