نقدم لكِ طريقة عمل كب كيك البرتقال، جرّبيها معنا اليوم واستمتعي بها مع أطفالك......

المقادير:
½ 1 كوب دقيق.
¾ كوب زبدة.
⅔ كوب سكر.
½ كوب عصير برتقال مركز.
2 بيضة كبيرة.
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
¼ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والباكينج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
في وعاء آخر، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًّا وهشًا.
أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق لمدة دقيقتين.
أضيفي الفانيليا وبشر البرتقال، واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًّا بالتبادل مع عصير البرتقال، واخفقي حتى يُصبح العجين ناعمًا.
ضعي الأكواب الورقية في صينية الكب كيك، ثم صبي العجين في الأوراق.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.
أخرجيها واتركيها جانبًا لتبرد قبل وضع الفروستينج.