- بسطرمة
- 2 ملعقه لبن او الزبادى.
- بصل مفروم.
- نصف كيلو صدور بانيه قطع.
- ملح وفلفل.
- جبنه شيدر.
- دقيق وبقسماط ناعم.
- 2 بيضة.

طريقة التحضير..

- نتبل البانية بالتوابل واللبن ويترك ساعتين على الاقل.
- نضع على قطعة البانيه قطعة جبن ثم بسطرمة مع التكرار.
- نضعها فى الدقيق ثم بيض مخفوق ثم البقسماط.
- تقلى فى زيت غزير على نار هادئه وتقدم ساخنة.