طريقة عمل أومليت الطماطم والريحان
الخميس 18/يناير/2018 - 07:17 م
أومليت الطماطم والريحان
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة "المواطن"، لكي سيدتي طريقة عمل أومليت الطماطم والريحان والتي تعتبر من الوجبات السريعة التي يحبها الصغار والكبار ويمكنك تقديمها بالمنزل في وقت قصير.
تتكون مقاديرها من:
3 بيضات كبيرة ¼ كوب طماطم شيرى مفرومة معلقة كبيرة ريحان مفروم ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.
طريقة التحضير:
فى وعاءٍ يُخفق البيض جيِّدًا مع رشَّة ملح وفلفل.
فى مقلاة على النار يُسخَّن زيت الزيتون، ثم تُضاف الطماطم المفرومة، وتُقلَّب على نار متوسطة، ثم تُخفَّف الحرارة، ويُضاف الريحان، ويُقلَّب قليلًا.
يُضاف البيض المخفوق ويُترك على نار هادئة حتى يتماسك من الأسفل، ثم يُقلب على الجانب الآخر، وتُضاف له الجبنة المبشورة، ويُقدَّم ساخنًا مع الخبز.
