المواطن

عاجل
أبرز تصريحات الكابتن نبيل الكوكي المدير الفني لفريق النادى المصري رئيس الوزراء: نأمل في استعادة السودان الشقيق للأمن والاستقرار وخروجه من محنته الحالية في أسرع وقت تعزيز العلاقات التاريخية بين مصر و السودان والحرص المتبادل على إكسابها مزيداً من الخصوصية رئيس الوزراء يستقبل نظيره السوداني بمطار القاهرة الدولي معلومات الوزراء يرصد بالفيديو جهود الدولة لاستقدام سفن "إعادة التغييز المهندس عمر مدحت : التنظيم كان مثاليا والفندق وفر كل إمكانياته في خدمة الحدث والحفل الكبير والاستقبال كان رائعا الرئيس السيسي يستقبل كامل إدريس رئيس مجلس الوزراء الإنتقالي بجمهورية السودان وزير التعليم العالي يبحث سبل تعزيز التعاون مع سفير التشيك في مصر رئيس التنظيم والإدارة يبحث مع وزير الاستثمار والتجارة الخارجية سبل تعزيز التعاون المشترك لجنة الحضارة المصرية القديمة تنظم حلقة نقاشية حول كنوز أقصر الدلتا الأثرية" بقصر ثقافة الزقازيق
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ " بوابة المواطن " يقدم عمل كحك العيد

الأربعاء 01/أغسطس/2018 - 03:44 م
كحك العيد
كحك العيد
رنا كساب
طباعة
الكحك من أهم الحلويات المخبوزة في البلاد العربية وبالأخص مصر وفلسطين وهي من الحلويات التي تقدم دائما لضيافة الزوار وبالأخص في العيد ومن الحلويات التي يحبونها الاطفال والكبار كثيرا.

وتقدم" بوابة المواطن "عمل كحك العيد وهى كالتالى: 

المكونات:
كوبان ونصف من الطحين.
نصف كوب من الحليب الدافئ. كوب من السمن النباتي.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة صغيرة من السمسم.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. رشّة من الملح.
ملعقة صغيرة من حوائج الكحك. سكّر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير:
اخفقي السمنة مع الحليب الدافئ حتى يذوب ويُصبح الخليط مُتجانسًا، انخلي الطحين، والبيكنج باودر، وحوائج الكحك، ثمّ أضيفيه إلى خليط السمنة. أضيفي ماء الورد والسمسم، واعجني إلى أن تحصلي على عجينةٍ ناعمة.

 قسّمي العجينة إلى كرات ونحشيها بالعجوة وشكّليها حسب الرغبة، أدخلي الكحك إلى الفرن لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة أو إلى أن يتحمّر قليلًا. أخرجي الكحك من الفرن واتركيه جانبًا لمدّة نصف ساعة، ثمّ رشّيه بسكّر البودرة وقدّميه مع القهوة السادة.

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟

هل تعتقد أن هناك تحديات كبيرة تواجه الشباب حاليًا في الزواج؟
ads
ads
ads
ads
ads