كشفت الهيئة الوطنية لتنظيم السوق، أعلى هيئة تنظيمية للسوق في الصين، عن مجموعة من القواعد الجديدة التي تهدف إلى تعزيز الرقابة على سلامة الأغذية في سلاسل متاجر البيع بالتجزئة للأغذية، ودعت الجمهور لتقديم آرائهم حولها.

وتوضح هذه القواعد صلاحيات ومسؤوليات المنظمين على جميع المستويات، مع تحديد متطلبات الوقاية من المخاطر والمسؤوليات القانونية، بحسب المسودة التي كشفت عنها الهيئة.

وعلى وجه التحديد، سيتم الإشراف على المقار الرئيسية لسلاسل متاجر البيع بالتجزية للأغذية من قبل السلطات التنظيمية على مستوى المقاطعات، في حين تتولى الجهات التنظيمية على مستوى المدن والمحافظات تنظيم الفروع والمنافذ التابعة لها.

وتنص المسودة على أن المقار الرئيسية للسلاسل يجب أن تكثف الإشراف على العمليات الرئيسية، مثل إدارة شؤون الموظفين والشراء والتسليم. كما تؤكد على الوقاية من المخاطر المحتملة والأخطار الخفية والسيطرة عليها في الوقت المناسب.

وأضافت المسودة أنه يجب على جميع سلاسل متاجر البيع بالتجزئة للأغذية إنشاء آلية ديناميكية لإدارة مخاطر سلامة الأغذية تغطي سلسلة التوريد بأكملها، بما في ذلك المقر الرئيسي والفروع والمستودعات ومراكز التسليم ومنافذ البيع.