يعد الخس أحد أهم المحاصيل الزراعية، ويؤكد العلماء أن مصر هي المنشأ الأول لزراعته، حيث عثر في بعض مقابر القدماء المصريين على بذوره.. وتقدم "بوابة المواطن" أبرز فوائد تناول الخس في فصل الشتاء.

1- يسكن الآلام ويهدئ السعال
2- يستخدم كمرطب للبشرة
3- يعالج الإمساك
4- يمتص الروائح الكريهة من الجسم
5- يقوي جهاز المناعة في الجسم
6- يساعد على تليين الأعصاب
7- يساعد على التخلص من الأرق العصبي
8- يدعم الجسم بالعديد من الفيتامينات